生豬出欄價1個月漲2元/斤
來源:魯南網 編輯:周磊 發布時間:2019-03-18 20:14

相較于去年的身價“低迷”,今年的“二師兄”可謂揚眉吐氣,不僅零售價格蹭蹭上漲,受供求關系影響,2月中下旬,出欄價格也一路看漲,不到1個月時間,每斤漲了2元,達到了8.5元/斤,仔豬價格也跟著上漲,30斤仔豬更是賣到了700元。業內人士表示,受供求關系影響,今年豬肉價格可能會繼續上漲。
市場:春節過后,豬肉價格一路看漲
“去皮后腿肉12.9元/斤,去皮前腿肉13.9元/斤……”18日上午,在沂蒙路一家超市,價簽上標注著各種肉的零售價格。據超市工作人員介紹,春節過后,豬肉價格一路看漲。春節前后腿肉最低9.9元/斤,如今促銷價也得12.5元/斤。
在普村農貿市場,豬肉零售價格也是“漲”聲一片。“后腿肉和前腿肉15元/斤,五花肉16元/斤。”聽到商販的報價,不少市民直搖頭:“豬肉怎么又貴了?”商販表示,因為生豬存欄量少,很多商家已經買不到豬,供不應求導致肉價上漲。
蘭山區發改局的價格監測中心的數據顯示,3月13日,齊魯集貿市場的豬肉的精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排的零售價格分別為14.00元/斤、12.50元/斤、13.50元/斤、14.50元/斤,與3月6日相比,分別上漲了11.11%、17.92%、16.38%、22.88%。,與去年同期相比,分別上漲了16.67%、19.05%、28.57%、20.83%。
養殖戶:后悔賣早了,1頭豬少賺600多元
不止豬肉價格上漲,2月中下旬,生豬出欄價也迅速翹頭,從6.1元/斤漲到8.2元/斤-8.5元/斤。
看著迅速上漲的生豬出欄價,蘭山區半程鎮西石溝村養豬場個體戶徐懷法卻高興不起來:“如果我能堅持個把月,每頭豬能多賣600-700元,這就是12萬!”
徐懷法養殖了210頭育肥豬,春節臨近,加上受外部非洲豬瘟環境影響,2月初,他便將生豬以6.12元/斤全部出欄了。
“按照往年經驗,春節前是生豬價格高點,但沒想到的是,今年節后的2月20日,生豬出欄價格突然抬頭,不到1個月,生豬出欄價漲到8.5元/斤。”徐懷法說。
看著不斷上漲的生豬出欄價,徐懷法雖然后悔卻并沒有著急補欄。“現在非洲豬瘟疫情壓力依然存在,我打算等等看。”
跟徐懷法類似想法的養殖戶不在少數。據臨沂市畜牧發展促進中心相關數據顯示,為了規避疾病風險,不少養殖戶陸續拋售生豬,減產、停產甚至轉產,全市生豬存出欄量明顯減少。
種豬場:不到1個月,30斤仔豬身價漲了300元
跟生豬出欄價格一樣,仔豬價格也出現大幅上漲。山東費縣中?萍拣B殖有限公司總經理呂建明告訴記者,根據最新報價,當前30斤的仔豬價格為700元,50斤的仔豬為800元,相較于2月上旬,仔豬身價翻了近一倍。
“2月上旬,30斤的仔豬價格還是400元一頭,結果不到1個月時間,每只仔豬身價漲了300元。”呂建明說。
呂建明表示,受非洲豬瘟外部環境影響,為了降低風險,春節前他們公司便減少了母豬和仔豬的存欄量,將原先有1000頭母豬降低到500頭,5000頭仔豬減到了3000余頭。
“當前市場供小于求,生豬和仔豬價格肯定還會上漲,但是為了保險起見,我們打算暫時不補欄,維持現狀。”呂建明說。
部門:仔豬價格暴漲 同比上漲32.41%
據臨沂市畜牧發展促進中心數據顯示,2月下旬以來,我市生豬價格同全省一樣,總體呈曲折中上漲趨勢。目前,我市土三元肥豬、三元肥豬、統貨豬肉均價約為30.88元/斤、32元/斤、47.76元/斤,近期呈上漲趨勢,比2月22日上漲44.02%、37.93%、4.2%,同比上漲54.24%、47.5%、3.3%。
同時,仔豬價格暴漲。目前,50斤三元仔豬價格16.02元/斤,比2月22日暴漲82.5%,同比上漲32.41%。生豬價格漲跌對仔豬價格影響較大,仔豬價格基本上隨著生豬價格上下波動。因近期全國非洲豬瘟疫情緩解影響,種豬緊缺,生豬育肥場戶補欄積極性提高,抬升近期種豬價格。
生豬出欄價格與仔豬價格的上漲使得養殖場戶盈利提高。根據對費縣中福種豬場、沂水縣沙溝鎮、河東區湯頭辦事處調查,8-9月份,自繁自養的養豬場戶盈利140-250元/頭。1月份,養豬場戶盈利80-150元/頭。當前,自繁自養的大中型規模豬場出欄一頭200斤三元肥豬盈利400-500元;小型養豬場戶由于人工和固定資產折舊較低,盈利600余元。另外,近期玉米到場收購價格略有下跌,約3.94元/斤。根據國家六部委《防止生豬價格過度下跌調控預案》計算,豬糧比價盈虧平衡點為6:1,目前三元肥豬價格32元/斤,高于盈虧平衡點23.64元/斤,即出欄一頭200斤三元肥豬盈利418元。
預測:生豬、豬肉呈恢復性上漲
針對2019年的豬肉市場,呂建明認為,受非洲豬瘟疫情和環保形勢影響,小養殖場正在加快退出養殖市場,規;B殖場擴大養殖規模的力度減退,養殖市場加快了能繁母豬的淘汰力度,目前生豬市場豬少現象初現。預計2019年將會出現豬價上漲,豬源緊張現象。
“前幾年,生豬出欄價格最高達到10.5元/斤。當前供小于求,母豬存欄量還在下降,我認為,生豬出欄價格還會繼續上漲;蛟S到2020年,生豬出欄價格會達到頂峰,達到11元/斤。”徐懷法猜測道。
臨沂市畜牧發展促進中心分析稱,近年生豬存出欄總體呈下降趨勢,臨沂市如全國、全省一樣,能繁母豬存欄也在下降,目前比高峰期下降40%以上。如豬肉進口量不激增,供需平衡總體仍將偏緊,有助于提升豬價。
根據基層和部分企業分析,近期供求關系不會發生大的改變,生豬、豬肉均價仍將會呈恢復性上漲的趨勢。